粗粮的热量跟大米差不多，100克大米的热量是347千卡，而100克高粱米是360千卡，100克薏米是361千卡，粗粮质地
华图事业单位 | 2021-07-20
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粗粮的热量跟大米差不多，100克大米的热量是347千卡，而100克高粱米是360千卡，100克薏米是361千卡，粗粮质地粗糙且口味单一，很多人会在粗粮中加入大量糖、油，或者把粗粮加工得过于精细来改善口感，虽然这样口味会大大改善，但会使粗粮中的脂肪和糖分增多，也增加了热量，之所以说粗粮能减肥，是因为粗粮含有较高的膳食纤维，能延缓血糖的上升，减少脂肪囤积且易产生饱腹感。
这段文字旨在说明：
A.粗粮质地粗糙，容易引起消化不良
B.粗粮的热量不低，不适宜作为减肥食品
C.坚持只吃原味粗粮，才有可能达到减肥目的
D.日常主食要粗细搭配、合理膳食，不能以偏概全
解析
第一步，分析文段。文段开篇从列举粗粮、大米的热量开始到现在很多人把粗粮加工增加了脂肪和热量说明此种饮食习惯并不能达到减肥饱腹的效果。随后阐述之所以说粗粮减肥是因为粗粮中含有较高的膳食纤维，能延缓血糖上升和脂肪囤积达到饱腹减肥的效果。所以，作者强调一味的吃粗粮并不能达到理想的减肥效果，需要合理膳食，粗细搭配。
第二步，对比选项。D项是对文段主旨的同义替换。
因此，选择D选项。
拓展
A项：“引起消化不良”文段没有谈及，无中生有。B项和C项：没有体现作者观点“粗细搭配、合理膳食”。
考点
言语理解与表达
片段阅读
主旨概括
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